夏天到了,大家平时都可以做一些炸鱼来吃了,夏天的河里面会有很多的小鱼,这种小鱼,单单拿出来吃并不好吃,因为这种小鱼刺会比较多,所以吃起来没有那么好吃,但是如果用来油炸,经过高温之后。小鱼的鱼刺都会被煎得酥脆,这样子的鱼就会很好吃
如果再配上一杯小酒,那真是享受呀。那么说了这么多,我们应该如何制作好吃的炸鱼呢?首先我们需要准备一些调料,五香粉,白酒,盐,黑胡椒粉,葱,蒜,姜。首先我们还是要好好清洗一下小鱼的,因为是自己在外面抓的,泥土可能会比较多,盐可以多放一点,这样子。
做出来的肉会更加有味道一点,还有一个就是因为鱼肉和别的肉不一样没有那么容易入味,所以还是需要多放一点调料。在加入一些淀粉包裹住小鱼之后呢可以在上面撒上一些调料,这边是建议各位按照自己的口味来调节,如果喜欢吃辣椒的话,可以加入一些胡椒粉。
留言
發佈留言